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Base mise à jour au 12/09/26
Livrée en moins de 48h
Paiement Sécurisé
Apple Pay, PayPal, AMEX, CB, Mastercard
Chaque fiche contient :
Raison sociale / Nom de l’organisme
Adresse e-mail professionnelle (vérifiée)
Numéro de téléphone
Adresse postale complète
Secteur d’activité
Format livré : Excel (.XLSX) et CSV (.CSV), compatibles avec vos outils CRM et emailing
Cette base de données professionnelle dédiée au secteur de la restauration regroupe une multitude d'informations essentielles pour les acteurs B2B cherchant à optimiser leur réseau et leurs opérations. Elle s'adresse principalement aux directions commerciales, services de marketing et départements des ventes qui souhaitent cibler efficacement les établissements de restauration à travers différents segments du marché. En intégrant des termes clés tels que restaurants gastronomiques, brasseries, chaînes de fast-food, et établissements indépendants, cette ressource vous permet d'accéder à une vue d'ensemble complète du paysage gastronomique et de ses sous-structures.
Le fichier contient principalement des listes détaillées de contacts professionnels, incluant les coordonnées des directeurs de restaurants, chefs de cuisine, responsables de la gestion et des achats. Il peut également inclure des informations relatives aux secrétariats, aux services de communication et aux équipes de gestion des opérations. Chaque entrée peut comporter plusieurs adresses correspondant aux différents points de vente ou sièges sociaux, augmentant ainsi la pertinence et l'utilité des données pour des campagnes ciblées. Ce contenu riche et structuré offre une base solide pour des initiatives de réseautage, de partenariat ou de développement commercial dans le secteur de la restauration.
Pourquoi choisir cette base ?
Fiabilité garantie : données vérifiées et mises à jour en continu
Gain de temps : contacts prêts à l’emploi pour vos campagnes
Ciblage précis : sélection des acteurs clés de chaque secteur
Conformité RGPD : prospection B2B conforme aux recommandations CNIL
Test avant achat : nous sommes les seuls à proposer un échantillon à 5 € pour évaluer la qualité de nos bases avant votre commande complète
Engagements & qualité
Suppression automatique des doublons et des adresses inactives
Vérification régulière des e-mails et informations légales
Support client réactif et assistance personnalisée
Fichier email restaurants : 109 479 adresses professionnelles avec téléphone
Une base email restaurants pensée pour les fournisseurs, prestataires de services et éditeurs de logiciels qui s'adressent aux professionnels de la restauration en France. Chaque ligne associe une adresse email professionnelle à un numéro de téléphone, prête à intégrer dans votre CRM ou votre outil d'emailing.
109 479
adresses email professionnelles
France
couverture nationale
Email + tél.
deux coordonnées sur chaque ligne
5 €
extrait réel de la base complète
Base complète à 490 € · fichiers Excel et CSV
01 · Le produit en clair
Fichier email restaurants : 109 479 contacts pour vos campagnes B2B
Le volume, les prix et les caractéristiques ci-dessous proviennent directement de cette fiche produit.
Ce fichier email restaurants réunit 109 479 contacts couvrant la France entière, livré au format Excel (.XLSX) ou CSV selon votre préférence d'exploitation. Il s'adresse aux entreprises qui vendent des produits ou services aux restaurants : fournisseurs de matières premières, équipementiers de cuisine, éditeurs de logiciels de caisse ou de réservation, sociétés de nettoyage, agences de communication locale, courtiers en énergie ou en assurance professionnelle.
Chaque ligne de ce fichier entreprise restaurants associe une adresse email professionnelle à un numéro de téléphone, ce qui permet de combiner prospection email et relance téléphonique sans avoir à recroiser plusieurs sources. C'est un format de travail simple, compatible avec la plupart des outils de gestion commerciale et des plateformes d'emailing du marché.
Avant tout achat, vous pouvez tester un échantillon à 5 €. Cet échantillon contient une partie réelle du fichier complet, avec la même structure de données que la base entière — ce n'est pas un aperçu fictif ou un exemple généré pour la démonstration. Base Emails Pro est le seul service de ce marché à proposer cet échantillon réel avant l'achat de la base complète, ce qui vous permet de vérifier le format et la pertinence des colonnes avant d'investir dans les 490 € de la base complète.
Volume109 479 adresses
CouvertureFrance entière
CoordonnéesEmail + téléphone
Formats.XLSX et .CSV
02 · Comprendre la cible
Le marché de la restauration en France : un secteur vaste et hétérogène
Avant de lancer une campagne vers ce type d'établissements, il est utile de comprendre la structure du secteur, ses ordres de grandeur et les limites propres à toute base de contacts commerciale.
environ 102 000entreprises de restauration traditionnelle (code 56.10A) en France
plus de 120 milliards d'euroschiffre d'affaires global de la restauration en France en 2023
Le nombre de « restaurants » en France varie fortement selon le périmètre retenu : restauration traditionnelle avec service à table, restauration rapide, traiteurs, restauration mobile, ou encore secteur CHR élargi incluant débits de boissons et restauration collective. Ces écarts de comptage ne sont pas des erreurs, mais le résultat de définitions différentes — entreprise juridique versus point de vente physique, périmètre commercial versus périmètre complet. Il convient donc de ne jamais assimiler un chiffre de marché sectoriel au volume exact d'un fichier commercial, qui repose sur ses propres critères de collecte.
Le secteur connaît une dynamique de renouvellement soutenue, avec un flux important de créations et de fermetures d'entreprises chaque année. Cette instabilité relative a une conséquence directe pour la prospection B2B : une base email restaurants représente une photographie à un instant donné, et une partie des établissements listés peut avoir fermé, changé de propriétaire ou modifié son adresse email entre la collecte et l'envoi. Les campagnes doivent donc intégrer ce facteur d'attrition naturelle plutôt que de viser un taux de contact irréaliste.
Point de méthode
Un chiffre de marché ne décrit pas le contenu du fichier
Les repères sectoriels servent à comprendre la cible et à construire des hypothèses. Ils ne mesurent ni le nombre d’entreprises uniques, ni le taux de couverture de la base vendue.
Repères sectoriels et conséquences pour le ciblage
Repère
Valeur publiée
Conséquence pour le ciblage
entreprises de restauration traditionnelle (code 56.10A) en France
environ 102 000
Ce chiffre illustre la taille du seul segment restauration avec service à table, un sous-ensemble parmi d'autres profils présents dans un listing email restaurants plus large.
chiffre d'affaires global de la restauration en France en 2023
plus de 120 milliards d'euros
Un secteur de cette taille justifie des offres B2B différenciées selon la typologie d'établissement plutôt qu'un message unique envoyé à l'ensemble de la base.
Sources sectorielles vérifiées lors de la génération ; les liens complets figurent en fin de page.
03 · Segmenter avant d’envoyer
Cinq profils à traiter comme des campagnes distinctes
Une liste email restaurants devient plus utile lorsque chaque groupe reçoit un angle lié à son activité réelle. Les colonnes présentes dans le fichier doivent rester la seule base de segmentation.
01Restauration traditionnelle
Établissements avec service à table
Ce profil regroupe les restaurants indépendants ou en petite chaîne qui proposent un service en salle, avec une carte renouvelée régulièrement selon les saisons.
Angle
Mettre en avant des solutions liées à la gestion des stocks, à l'approvisionnement en produits frais ou à la fidélisation client, en tenant compte des périodes de forte activité (service midi/soir, week-ends).
Preuve
Un fournisseur de linge de table ou d'arts de la table peut cibler ce segment avec un message centré sur le renouvellement d'équipement de salle plutôt que sur du matériel de cuisine industrielle.
02Chaînes et groupes multi-sites
Structures avec siège centralisé
Certains contacts du fichier appartiennent à des groupes ou franchises disposant de plusieurs points de vente, avec des décisions d'achat souvent centralisées.
Angle
Adapter le discours commercial vers les fonctions achats ou marketing du siège plutôt que vers chaque établissement individuellement, en évoquant des volumes ou des contrats-cadres.
Preuve
Un éditeur de logiciel de caisse peut proposer une offre de déploiement multi-sites avec tarification dégressive, argument peu pertinent pour un restaurant indépendant.
03Zones à forte saisonnalité touristique
Établissements situés en zones littorales ou de montagne
Une partie des contacts se situe dans des régions où l'activité varie fortement selon la saison touristique, avec des périodes de fermeture ou de ralentissement.
Angle
Programmer les envois en avant-saison, lorsque les responsables ont davantage de disponibilité pour étudier de nouveaux fournisseurs ou équipements.
Preuve
Un envoi proposant du matériel de terrasse ou de climatisation aura plus de sens en février-mars qu'en plein cœur de l'été, période de forte activité opérationnelle.
04Établissements récemment créés
Nouveaux restaurants en phase d'installation
Le secteur connaît un flux régulier de créations d'entreprises, correspondant à des établissements encore en train de constituer leur réseau de fournisseurs et prestataires.
Angle
Ce profil est réceptif aux offres d'équipement initial, de logiciels de gestion ou de contrats d'énergie, faute d'habitudes déjà installées avec des prestataires existants.
Preuve
Une société de courtage en énergie professionnelle peut cibler prioritairement les créations récentes, moins susceptibles d'être déjà engagées sur un contrat long terme.
05Restauration rapide et concepts spécifiques
Formats fast-food, kebabs, pizzerias et concepts à emporter
Une partie du fichier entreprise restaurants correspond à des formats orientés vente à emporter ou livraison, avec des contraintes opérationnelles différentes de la restauration à table.
Angle
Privilégier des messages centrés sur la rapidité de service, les emballages, les solutions de livraison ou les logiciels de commande en ligne plutôt que sur le service en salle.
Preuve
Un fournisseur d'emballages alimentaires jetables trouvera un écho plus direct auprès de ce profil qu'auprès d'un restaurant gastronomique classique.
04 · Usages possibles
À quelles entreprises ce fichier email peut-il être utile ?
Ce fichier entreprise restaurants intéresse les acteurs B2B capables de relier leur offre à un besoin professionnel précis, à une zone couverte et à une preuve vérifiable.
Prospection fournisseurs
Démarcher les achats de matières premières
Utiliser le fichier adresse email restaurants pour présenter une offre de produits frais, de boissons ou d'épicerie fine, en segmentant par type de cuisine si cette information est disponible dans vos propres données croisées.
Vente d'équipement
Proposer du matériel de cuisine ou de salle
Cibler les établissements selon leur ancienneté probable ou leur zone géographique pour adapter le calendrier de prospection aux périodes de renouvellement de matériel.
Logiciels et outils numériques
Présenter des solutions de caisse, réservation ou gestion des stocks
S'appuyer sur le couple email et téléphone de chaque ligne pour organiser une séquence de contact : email de présentation suivi d'un appel de qualification quelques jours plus tard.
Services financiers et assurance
Adresser des offres de courtage, assurance professionnelle ou financement
Ce type d'offre nécessite souvent un contact direct : le téléphone associé à chaque adresse permet de basculer rapidement vers un échange qualifié après un premier email d'introduction.
Communication et marketing local
Vendre des services de visibilité ou de gestion de réputation en ligne
Les restaurants indépendants sont souvent une cible pertinente pour des offres de gestion des avis clients, de photographie professionnelle ou de présence sur les plateformes de réservation.
Études et enrichissement de données
Compléter une base CRM existante
Le listing email restaurants peut servir de socle pour enrichir un fichier interne déjà constitué, sous réserve de dédoublonnage et de vérification de la pertinence des contacts avant tout envoi massif.
05 · Méthode d’activation
Passer d’un listing email restaurants à une campagne exploitable
Le fichier apporte les coordonnées ; la performance dépend ensuite du segment, de la pertinence de l’offre, du message et du traitement rigoureux des réponses et oppositions.
1
Définir l'objectif de la campagne
Clarifier si l'objectif est la prise de rendez-vous, la vente directe en ligne ou la génération de leads qualifiés, car cela conditionne le ton et la structure de l'email.
2
Tester l'échantillon à 5 €
Avant tout achat de la base complète, exploiter l'échantillon réel proposé par Base Emails Pro pour vérifier la structure des colonnes et la compatibilité avec vos outils.
3
Segmenter selon vos critères commerciaux
Croiser le fichier avec vos propres informations (zone de chalandise, type d'offre, historique client) pour éviter un envoi uniforme à l'ensemble des 109 479 contacts.
4
Rédiger un message court et contextualisé
Adapter l'objet et le corps de l'email au profil visé (restaurant traditionnel, chaîne, établissement récent) plutôt que d'utiliser un texte générique valable pour tout le secteur.
5
Respecter les règles de prospection par email
Vérifier les mentions obligatoires (identité de l'expéditeur, lien de désinscription) et s'assurer que l'envoi respecte le cadre applicable à la prospection B2B par voie électronique.
6
Programmer une relance téléphonique ciblée
Utiliser le numéro de téléphone associé aux contacts ayant montré un signal d'intérêt (ouverture, clic) pour organiser un suivi humain plutôt que de multiplier les relances email.
Angles à adapter à votre offre
Besoin
Approche
Preuve
Action
Maîtriser les coûts matières dans un contexte inflationniste
Présenter une offre de fournisseur ou de solution d'achat groupé permettant de stabiliser les coûts d'approvisionnement.
La hausse du chiffre d'affaires du secteur en 2023 est largement liée à l'augmentation du ticket moyen plutôt qu'à une hausse de fréquentation, un contexte propice à un discours sur la maîtrise des coûts (source S3).
Adresser un email court proposant un audit gratuit des coûts d'approvisionnement, avec relance téléphonique sous une semaine.
Simplifier la gestion des réservations et de la livraison
Mettre en avant un logiciel ou une application permettant de centraliser réservations en salle et commandes à emporter.
Les formats orientés vente à emporter ou livraison représentent une part identifiable du fichier entreprise restaurants, avec des besoins numériques spécifiques.
Segmenter l'envoi vers les profils identifiés comme restauration rapide ou concepts hybrides, avec un message centré sur le gain de temps opérationnel.
Accompagner les créations récentes d'établissements
Proposer une offre d'installation ou de premier équipement, avec des conditions adaptées aux jeunes structures.
Le secteur enregistre chaque année un solde net positif de créations d'entreprises, un flux régulier de nouveaux établissements sans fournisseurs encore installés.
Prioriser les contacts identifiés comme récents dans vos propres enrichissements, avec une offre de découverte à durée limitée.
Adapter le calendrier commercial aux zones touristiques
Décaler les campagnes vers les périodes de faible activité opérationnelle pour les établissements situés en zones à forte saisonnalité.
La dynamique du secteur varie selon les régions et les périodes de l'année, un facteur à intégrer dans la planification plutôt que dans le contenu du message lui-même.
Planifier deux vagues d'envoi distinctes selon la géographie identifiable dans vos données internes ou dans les colonnes du fichier.
06 · Affiner ou élargir la cible
Fichiers complémentaires pour construire votre maillage de prospection
Ces bases sont issues du catalogue Base Emails Pro. Les volumes viennent du CSV Shopify et chaque lien ouvre une autre fiche produit active.
Besoin d’une cible plus précise ? Comparez les activités et consultez l’échantillon réel de la fiche choisie avant de commander la base complète.
07 · Voir avant d’acheter
Contrôler les données avant de commander les 109 479 contacts
L’échantillon à 5 € permet d’examiner concrètement la structure du fichier, les coordonnées et les possibilités de segmentation.
01
Vérifier la fraîcheur relative des contacts
Aucune base ne garantit un taux de délivrabilité figé dans le temps : le secteur connaît un renouvellement constant d'établissements, il est donc utile de prévoir un nettoyage régulier de vos listes après chaque campagne.
02
Contrôler le format avant intégration CRM
Vérifier la correspondance des colonnes (email, téléphone, dénomination) avec les champs attendus par votre outil de gestion commerciale ou votre plateforme d'emailing avant tout import massif.
03
Distinguer volume du fichier et taille du marché
Ne pas confondre les 109 479 contacts de ce fichier email restaurants avec les estimations sectorielles globales évoquées par les études de marché, qui reposent sur des périmètres et des méthodologies différents.
04
Mesurer les taux d'engagement par segment
Suivre séparément les taux d'ouverture et de clic selon les segments testés (type d'établissement, zone géographique) pour ajuster les campagnes suivantes plutôt que de généraliser un résultat unique.
05
Respecter la fréquence d'envoi
Éviter les envois trop rapprochés vers les mêmes contacts, qui peuvent nuire à la réputation de votre domaine d'expédition et réduire la délivrabilité sur le long terme.
06
Prévoir un canal de retour clair
Faciliter le désabonnement et la prise de contact directe (numéro de téléphone, adresse de réponse) afin de transformer les signaux d'intérêt en échanges qualifiés rapidement.
Base complète109 479 adresses email
Le volume d’adresses disponible dans ce fichier complet.
À calculer après importNombre d’entreprises uniques
Une adresse email ne correspond pas nécessairement à une entreprise unique.
À mesurer dans le tempsRejets, réponses et oppositions
Ces indicateurs dépendent de votre routage, de votre offre et de votre campagne.
08 · Cadre d’utilisation
Prospection B2B : pertinence, information et opposition simple
L’achat d’un fichier adresse email restaurants ne rend pas automatiquement une campagne conforme. L’entreprise qui utilise les données reste responsable du ciblage, du message et du respect des droits.
Pertinence
Un lien direct avec l’activité professionnelle
La sollicitation doit concerner la profession ou la spécialité du destinataire. Le fait qu’une adresse soit professionnelle ne justifie pas une offre sans rapport avec son activité.
Information
Une identité et un objectif compréhensibles
Le destinataire doit comprendre qui le contacte, pourquoi ses coordonnées sont utilisées et où trouver les informations relatives au traitement de ses données.
Opposition
Un mécanisme simple, gratuit et durable
Chaque message concerné doit offrir un moyen effectif de s’opposer. La demande doit ensuite alimenter une liste d’exclusion appliquée aux campagnes futures.
Cette synthèse reprend des recommandations générales de la CNIL. Elle ne constitue pas un avis juridique et doit être adaptée à votre traitement, à vos destinataires et aux règles de votre prestataire d’envoi.
09 · Questions fréquentes
Questions avant d’utiliser la base email restaurants
Les réponses distinguent les caractéristiques vérifiables du produit, les usages possibles et les responsabilités liées à la prospection.
Ce fichier email restaurants couvre-t-il toute la France ?
Oui, la couverture est France entière, sans restriction régionale particulière annoncée.
Le fichier contient-il uniquement des adresses email ?
Non, chaque ligne associe une adresse email professionnelle à un numéro de téléphone, ce qui permet de combiner prospection écrite et relance orale.
Puis-je tester le fichier avant d'acheter la base complète ?
Oui, un échantillon à 5 € est disponible et contient une partie réelle du fichier complet, avec la même structure de données que la base entière.
Quels formats de fichier sont proposés ?
La base est livrée au format Excel (.XLSX) ou CSV (.CSV), selon votre outil de travail habituel.
Le fichier garantit-il un taux de délivrabilité précis ?
Aucun taux de délivrabilité ou de qualité n'est garanti ; le secteur de la restauration connaît un renouvellement régulier d'établissements qui peut affecter la validité des contacts au fil du temps.
Cette base respecte-t-elle automatiquement le RGPD ?
L'utilisation d'une base pour de la prospection B2B doit respecter le cadre légal applicable, mais aucune conformité automatique n'est garantie par la simple fourniture du fichier ; il revient à l'utilisateur de respecter les règles en vigueur lors de ses envois.
Peut-on segmenter ce listing email restaurants par type d'établissement ?
Le fichier fournit une base de contacts ; une segmentation fine par type précis de cuisine ou de concept nécessite généralement un enrichissement ou un croisement avec d'autres données.
Quelle est la différence entre ce fichier et les chiffres du marché de la restauration ?
Les chiffres sectoriels (nombre d'entreprises, chiffre d'affaires) décrivent le marché global selon des périmètres variables, tandis que ce fichier commercial représente un volume de contacts spécifique avec ses propres critères de collecte, sans lien direct de comparaison.
Le fichier est-il adapté à une campagne d'appels téléphoniques seule ?
Oui, puisque chaque ligne comprend un numéro de téléphone, il est possible d'utiliser la base pour une prospection téléphonique directe, en complément ou en alternative à l'email.
Combien coûte la base complète et l'échantillon ?
L'échantillon est proposé à 5 € et la base complète de 109 479 contacts à 490 €.
10 · Sources et méthode
Distinguer les faits produit des repères sectoriels
Les caractéristiques commerciales viennent de cette fiche. Les données publiques contextualisent le marché et ne décrivent pas la composition exacte de la base.
