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Base mise à jour au 12/09/26
Livrée en moins de 48h
Paiement Sécurisé
Apple Pay, PayPal, AMEX, CB, Mastercard
Chaque fiche contient :
Raison sociale / Nom de l’organisme
Adresse e-mail professionnelle (vérifiée)
Numéro de téléphone
Adresse postale complète
Secteur d’activité
Format livré : Excel (.XLSX) et CSV (.CSV), compatibles avec vos outils CRM et emailing
La base de données professionnelle dédiée aux "boulangeries pâtisseries" est un outil précis et indispensable pour les acteurs du secteur agroalimentaire et de la distribution. Elle s’adresse principalement aux responsables marketing, aux directeurs des ventes et aux prestataires de services ayant pour cible les petites et moyennes entreprises spécialisées en boulangerie et pâtisserie. Ce fichier comprend des informations stratégiques sur divers établissements, allant des boulangeries artisanales aux pâtisseries haut de gamme, permettant une segmentation efficace et une approche directe des interlocuteurs clés.
Le fichier contient principalement des informations détaillées sur les propriétaires et responsables de production de chaque établissement, offrant ainsi un accès direct aux prises de décision. Il peut également inclure des contacts au sein des services administratifs et financiers, ainsi que des détails sur les secrétariats généralistes. Pour les chaînes ou franchises, plusieurs adresses peuvent être répertoriées, reflétant la structure étendue de ces organisations. Cette richesse d’informations garantit une compréhension approfondie du réseau professionnel des boulangeries et pâtisseries, optimisant ainsi les stratégies de communication et de développement commercial.
Pourquoi choisir cette base ?
Fiabilité garantie : données vérifiées et mises à jour en continu
Gain de temps : contacts prêts à l’emploi pour vos campagnes
Ciblage précis : sélection des acteurs clés de chaque secteur
Conformité RGPD : prospection B2B conforme aux recommandations CNIL
Test avant achat : nous sommes les seuls à proposer un échantillon à 5 € pour évaluer la qualité de nos bases avant votre commande complète
Engagements & qualité
Suppression automatique des doublons et des adresses inactives
Vérification régulière des e-mails et informations légales
Support client réactif et assistance personnalisée
Une base email boulangeries patisseries pensée pour les fournisseurs, prestataires et éditeurs de solutions qui doivent contacter des artisans et des réseaux du secteur boulanger sur tout le territoire, avec email professionnel et téléphone sur chaque ligne.
21 541
adresses email professionnelles
France
couverture nationale
Email + tél.
deux coordonnées sur chaque ligne
5 €
extrait réel de la base complète
Base complète à 190 € · fichiers Excel et CSV
01 · Le produit en clair
Fichier email boulangeries pâtisseries — 21 541 contacts France entière
Le volume, les prix et les caractéristiques ci-dessous proviennent directement de cette fiche produit.
Ce fichier entreprise boulangeries patisseries regroupe 21 541 établissements répartis sur la France entière. Chaque ligne associe une adresse email professionnelle à un numéro de téléphone, ce qui permet de préparer un premier contact par email puis d'enchaîner par téléphone si besoin, sans avoir à ressaisir ou recouper les coordonnées.
La liste email boulangeries patisseries est livrée dans deux formats courants, Excel (.XLSX) et CSV (.CSV), directement compatibles avec la plupart des outils d'emailing, CRM ou tableurs utilisés en interne. Aucune installation ni logiciel propriétaire n'est nécessaire pour l'exploiter.
Avant tout engagement, un échantillon à 5 € permet de vérifier la structure réelle des données : il s'agit d'un extrait réel du fichier complet, avec les mêmes colonnes et le même niveau d'information, pas d'un exemple fabriqué pour la démonstration. Base Emails Pro est le seul service de ce marché à proposer cet échantillon réel avant l'achat de la base complète, vendue ensuite à 190 € pour l'intégralité des 21 541 contacts.
Volume21 541 adresses
CouvertureFrance entière
CoordonnéesEmail + téléphone
Formats.XLSX et .CSV
02 · Comprendre la cible
Comprendre le secteur boulangerie-pâtisserie avant de cibler
Avant de lancer une campagne, il est utile de rappeler quelques repères sur le secteur de la boulangerie-pâtisserie en France — sans les confondre avec la composition du fichier lui-même, qui reste une base de contacts commerciaux et non un échantillon statistique du marché.
35 000Nombre estimé de boulangeries-pâtisseries en France
180 000+Emplois dans le secteur boulangerie-pâtisserie
Le parc français de boulangeries-pâtisseries est estimé à près de 35 000 établissements (S1), un chiffre à mettre en regard des 21 541 contacts du fichier : la base couvre une partie significative du marché, mais ne prétend pas à l'exhaustivité totale du secteur. Elle reste pertinente pour des campagnes de prospection à grande échelle, sans se substituer à un recensement complet.
Le secteur emploie plus de 180 000 personnes, artisans-boulangers, pâtissiers et vendeurs confondus (S3), ce qui traduit des structures majoritairement petites où le gérant ou le couple gérant reste souvent l'interlocuteur direct pour les décisions d'achat de matériel, de matières premières ou de services. Cela influence directement la façon d'écrire un email commercial : un message trop générique, pensé pour une grande entreprise, aura peu de résonance auprès d'un artisan qui gère lui-même sa messagerie.
Point de méthode
Un chiffre de marché ne décrit pas le contenu du fichier
Les repères sectoriels servent à comprendre la cible et à construire des hypothèses. Ils ne mesurent ni le nombre d’entreprises uniques, ni le taux de couverture de la base vendue.
Repères sectoriels et conséquences pour le ciblage
Repère
Valeur publiée
Conséquence pour le ciblage
Nombre estimé de boulangeries-pâtisseries en France
35 000
Permet de resituer les 21 541 contacts du fichier comme une part importante, mais non totale, du parc national, utile pour calibrer les objectifs de couverture d'une campagne.
Emplois dans le secteur boulangerie-pâtisserie
180 000+
Confirme la petite taille des équipes et l'intérêt de messages adressés directement au gérant plutôt qu'à un service marketing ou achats dédié.
Sources sectorielles vérifiées lors de la génération ; les liens complets figurent en fin de page.
03 · Segmenter avant d’envoyer
Cinq profils à traiter comme des campagnes distinctes
Une liste email boulangeries pâtisseries devient plus utile lorsque chaque groupe reçoit un angle lié à son activité réelle. Les colonnes présentes dans le fichier doivent rester la seule base de segmentation.
01Typologie d'établissement
Artisans indépendants vs réseaux et franchises
Une part importante du parc reste composée d'artisans indépendants, souvent gérés par un couple, tandis que des enseignes en réseau ou en franchise gèrent plusieurs points de vente avec des décisions plus centralisées.
Angle
Adapter le message : autonomie de gestion et proximité pour l'indépendant, mutualisation et achats groupés pour les réseaux.
Preuve
La structure familiale dominante du secteur invite à des emails courts, directs, sans jargon corporate.
02Taille d'équipe
Micro-structures vs boulangeries plus établies
Certaines boulangeries fonctionnent avec une ou deux personnes, d'autres avec une équipe plus large incluant vendeurs et pâtissiers.
Angle
Proposer des offres d'équipement ou de services calibrées selon le volume d'activité supposé, plutôt qu'une offre unique.
Preuve
Les effectifs moyens par point de vente varient sensiblement selon la taille de l'établissement, ce qui justifie des messages différenciés.
03Zone géographique
Concentration urbaine et déclinaisons régionales
Certaines régions concentrent une densité plus forte d'établissements que d'autres, ce qui peut orienter les priorités de prospection.
Angle
Segmenter les envois par zone si le fichier ou le CRM le permet, avec des références locales dans l'accroche.
Preuve
Une répartition géographique inégale du parc justifie une approche différenciée entre zones denses et zones rurales.
04Ancienneté de l'entreprise
Établissements récents vs commerces installés
Un commerce qui vient d'ouvrir n'a pas les mêmes besoins qu'une boulangerie en activité depuis quinze ans.
Angle
Mettre en avant l'équipement de démarrage pour les jeunes structures, la modernisation ou la digitalisation pour les commerces installés.
Preuve
Le secteur continue d'enregistrer des créations d'établissements chaque année, preuve d'un flux régulier de nouveaux clients potentiels.
05Positionnement produit
Pain traditionnel vs pâtisserie et diversification
Certains établissements restent centrés sur le pain, d'autres développent une offre de pâtisserie haut de gamme, de sandwicherie ou de traiteur.
Angle
Cibler les fournisseurs d'ingrédients spécifiques, d'emballages ou de matériel selon le positionnement observé dans le nom ou l'activité déclarée.
Preuve
La diversité des activités connexes au sein du secteur ouvre des angles de vente distincts pour un même fournisseur.
04 · Usages possibles
À quelles entreprises ce fichier email peut-il être utile ?
Ce fichier entreprise boulangeries pâtisseries intéresse les acteurs B2B capables de relier leur offre à un besoin professionnel précis, à une zone couverte et à une preuve vérifiable.
Fournisseurs matières premières
Prospecter les artisans pour la farine, le beurre ou les ingrédients spécialisés
Le contact direct par email permet de présenter une gamme, un catalogue ou une offre saisonnière sans passer par un intermédiaire commercial.
Équipementiers
Présenter du matériel de boulangerie ou de pâtisserie
Fours, pétrins, vitrines réfrigérées : un email ciblé avec fiche technique et devis simplifié peut initier une prise de contact avant relance téléphonique.
Emballages et packaging
Proposer des solutions d'emballage alimentaire
Sacs, boîtes à pâtisserie, étiquetage : ce segment de fournisseurs trouve dans ce fichier une liste email boulangeries patisseries directement exploitable pour des campagnes de renouvellement de stock.
Logiciels et caisses connectées
Faire connaître une solution de caisse ou de gestion
Un email expliquant simplement le gain de temps ou la simplicité d'installation, suivi d'un appel via le numéro associé, reste une approche mesurée et efficace.
Services financiers et assurance
Adresser des offres de financement ou d'assurance professionnelle
Prêt matériel, assurance multirisque commerce : un premier email informatif, sans promesse chiffrée, permet d'ouvrir le dialogue avec l'artisan gérant.
Formation et recrutement
Diffuser des offres de formation continue ou d'apprentissage
Les organismes de formation en boulangerie-pâtisserie peuvent utiliser ce fichier adresse email boulangeries patisseries pour informer sur les sessions disponibles.
05 · Méthode d’activation
Passer d’un listing email boulangeries pâtisseries à une campagne exploitable
Le fichier apporte les coordonnées ; la performance dépend ensuite du segment, de la pertinence de l’offre, du message et du traitement rigoureux des réponses et oppositions.
1
Définir l'objectif de la campagne
Vente d'équipement, prise de rendez-vous, information sur une offre : préciser l'objectif avant d'écrire le moindre email.
2
Tester avec l'échantillon
Commander l'échantillon à 5 € pour vérifier la structure des données et adapter son import dans l'outil d'emailing avant l'achat complet.
3
Segmenter la liste
Repérer les colonnes disponibles pour distinguer, si possible, zones géographiques ou types d'établissements avant l'envoi.
4
Rédiger un message court et concret
Éviter les formules génériques ; privilégier une accroche directe adaptée à un gérant qui consulte ses emails entre deux services.
5
Prévoir un canal de suivi téléphonique
Le numéro associé à chaque ligne permet une relance ciblée pour les destinataires ayant ouvert ou cliqué, sans repartir d'une liste froide.
6
Mesurer et ajuster
Suivre les taux d'ouverture et de réponse pour affiner l'offre ou le ton des prochains envois, sans attendre de résultats garantis.
Angles à adapter à votre offre
Besoin
Approche
Preuve
Action
Faire connaître une nouvelle gamme d'ingrédients
Email court présentant 2-3 produits phares avec échantillon gratuit sur demande
Le fichier fournit un contact direct par établissement, sans passer par un standard générique
Proposer une réponse simple par email pour recevoir la documentation complète
Vendre un équipement de boulangerie
Présenter le matériel avec une fiche technique et une estimation de retour sur investissement en temps de production
Les artisans gérants étant souvent seuls décisionnaires, un message direct au gérant a plus de chances d'être lu
Inviter à un appel téléphonique via le numéro associé pour une démonstration
Promouvoir une solution de caisse connectée
Mettre en avant la simplicité d'installation et le gain de temps en période de forte affluence
La petite taille moyenne des équipes rend les arguments de simplicité plus pertinents qu'une liste de fonctionnalités techniques
Proposer un essai gratuit limité dans le temps avec accompagnement téléphonique
Informer sur une offre de financement matériel
Expliquer le principe du prêt ou du leasing avec un exemple de mensualité type, sans engagement chiffré ferme
Le renouvellement de matériel reste une préoccupation récurrente pour les commerces indépendants
Renvoyer vers un formulaire simple ou un rappel téléphonique planifié
06 · Affiner ou élargir la cible
Fichiers complémentaires pour construire votre maillage de prospection
Ces bases sont issues du catalogue Base Emails Pro. Les volumes viennent du CSV Shopify et chaque lien ouvre une autre fiche produit active.
Besoin d’une cible plus précise ? Comparez les activités et consultez l’échantillon réel de la fiche choisie avant de commander la base complète.
07 · Voir avant d’acheter
Contrôler les données avant de commander les 21 541 contacts
L’échantillon à 5 € permet d’examiner concrètement la structure du fichier, les coordonnées et les possibilités de segmentation.
01
Le fichier ne remplace pas une étude de marché
Les données de marché sur le nombre total d'établissements ou le poids économique du secteur proviennent de sources indépendantes et ne doivent pas être confondues avec la liste de contacts vendue.
02
Pas de garantie de taux de délivrabilité
Aucun taux de NPAI ni de garantie de résultat n'est associé à ce fichier ; la qualité d'une campagne dépend aussi du message, du moment d'envoi et du respect des bonnes pratiques.
03
Vérifier la fraîcheur perçue des données à l'usage
Aucune date de mise à jour n'est communiquée comme garantie ; il est recommandé de tester la réactivité d'un échantillon avant tout envoi massif.
04
Responsabilité RGPD de l'expéditeur
L'utilisation d'une base email pour de la prospection B2B doit respecter les règles applicables en matière de communication commerciale ; l'acheteur reste responsable de la conformité de ses envois.
05
Distinguer segmentation déduite et donnée certifiée
Les segmentations proposées (taille, zone, positionnement) sont des hypothèses de travail à affiner, pas des catégories certifiées présentes telles quelles dans le fichier.
06
Anticiper le volume réel de retours
Avec plus de 21 000 contacts, il est réaliste de prévoir des campagnes par lots plutôt qu'un envoi unique massif, pour mieux gérer les réponses et les relances téléphoniques.
Base complète21 541 adresses email
Le volume d’adresses disponible dans ce fichier complet.
À calculer après importNombre d’entreprises uniques
Une adresse email ne correspond pas nécessairement à une entreprise unique.
À mesurer dans le tempsRejets, réponses et oppositions
Ces indicateurs dépendent de votre routage, de votre offre et de votre campagne.
08 · Cadre d’utilisation
Prospection B2B : pertinence, information et opposition simple
L’achat d’un fichier adresse email boulangeries pâtisseries ne rend pas automatiquement une campagne conforme. L’entreprise qui utilise les données reste responsable du ciblage, du message et du respect des droits.
Pertinence
Un lien direct avec l’activité professionnelle
La sollicitation doit concerner la profession ou la spécialité du destinataire. Le fait qu’une adresse soit professionnelle ne justifie pas une offre sans rapport avec son activité.
Information
Une identité et un objectif compréhensibles
Le destinataire doit comprendre qui le contacte, pourquoi ses coordonnées sont utilisées et où trouver les informations relatives au traitement de ses données.
Opposition
Un mécanisme simple, gratuit et durable
Chaque message concerné doit offrir un moyen effectif de s’opposer. La demande doit ensuite alimenter une liste d’exclusion appliquée aux campagnes futures.
Cette synthèse reprend des recommandations générales de la CNIL. Elle ne constitue pas un avis juridique et doit être adaptée à votre traitement, à vos destinataires et aux règles de votre prestataire d’envoi.
09 · Questions fréquentes
Questions avant d’utiliser la base email boulangeries pâtisseries
Les réponses distinguent les caractéristiques vérifiables du produit, les usages possibles et les responsabilités liées à la prospection.
Le fichier contient-il uniquement des adresses email ?
Non, chaque ligne associe une adresse email professionnelle à un numéro de téléphone, ce qui permet de combiner email et relance téléphonique.
Quelle est la différence entre l'échantillon et la base complète ?
L'échantillon à 5 € est un extrait réel du fichier, avec la même structure de données ; la base complète à 190 € donne accès à l'ensemble des 21 541 contacts.
Le fichier couvre-t-il toute la France ?
Oui, la couverture annoncée est France entière, sans limitation régionale.
Dans quels formats le fichier est-il livré ?
Le fichier est disponible en Excel (.XLSX) et en CSV (.CSV), compatibles avec la plupart des outils d'emailing et CRM.
Le fichier garantit-il un taux de délivrabilité élevé ?
Aucun taux de NPAI ni garantie de délivrabilité n'est communiqué ; la qualité des campagnes dépend aussi de la rédaction et du timing des envois.
Peut-on utiliser ce fichier pour des campagnes SMS ?
Le numéro de téléphone associé à chaque ligne peut être utilisé pour un contact téléphonique ou une relance, selon les règles applicables à ce type de démarchage.
Le fichier distingue-t-il artisans indépendants et réseaux ?
Le fichier liste des contacts d'établissements ; une segmentation fine entre indépendants et réseaux reste à construire à partir des informations disponibles, sans catégorie prédéfinie garantie.
Est-il possible d'acheter uniquement une partie du fichier ?
L'offre proposée porte sur l'échantillon à 5 € ou la base complète à 190 €, sans découpage partiel supplémentaire mentionné.
Le fichier est-il mis à jour régulièrement ?
Aucune fréquence ni date de mise à jour n'est garantie ; il est conseillé de tester l'échantillon avant un usage intensif.
Ce fichier convient-il à une petite entreprise qui démarre sa prospection ?
Oui, le format Excel ou CSV et le volume de 21 541 contacts permettent de démarrer des campagnes progressives, y compris pour une petite structure sans outil complexe.
10 · Sources et méthode
Distinguer les faits produit des repères sectoriels
Les caractéristiques commerciales viennent de cette fiche. Les données publiques contextualisent le marché et ne décrivent pas la composition exacte de la base.
Le marché des boulangeries en France en 2024Avec près de 35 000 boulangeries-pâtisseries sur le territoire français et une consommation de pain qui demeure importante malgré certaines évolutions...
